Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Pas d'idées, ou pas le temps ou tout simplement vous ne savez pas faire?... Ce blog est fait pour vous, des recettes simples pour tous les jours!


CAKE salé



Pour un apéritif, un repas avec une salade ou un pique nique, les cakes sont très variés et gourmands. Cette recette de base est plutôt aérée, sauf si on y rajoute de la mozzarella, elle deviendra moelleuse.

Pour cette recette, je vous propose deux variantes, un cake aux olives et jambon et l'autre tomate, mozza et basilic.

Pour 1 Cake

Ingrédients


  • 3 Oeufs
  • 150g de farine   
  • 1 sachet de levure
  • 8cl d'huile de tournesol
  • ou d'olive si vous mettez des tomates
  • 12,5 cl de lait tiède
  • 100g de gruyère rapé
  • 2 pincée de sel
  • 2 pincée de poivre

Pour un cake olive jambon :
ajoutez 200g de jambon et 75g d'olives vertes















Pour un cake Tomate Mozza :
2 tomates type olivette
Quelques feuilles de basilic et 150g de mozzarella




Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 0
Temps total : 1h
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Préchauffez votre four à 180 °C

1- Dans un saladier, travaillez au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.




2- Ajoutez l'huile

3- Puis le lait tiède


4- Dans un même temps, épluchez vos tomates, enlevez les pépins, découpez les en morceau et faites les revenir dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes avec  du sel et du poivre.


Puis mettez les sur du papier absorbant.

5- Coupez la mozzarella et le basilic ou les olives et le jambon.


6- et ajoutez à la préparation (ci-dessous cake olive jambon)


7- Mettre dans un moule sans matière grasse et enfournez pendant 45 minutes.



Cake jambon/olives


Cake Tomate/mozza










2 commentaires:

  1. J'ai testé la recette du cake jambon olives pour une soirée chez des amis. tout le monde a vraiment apprécié cette recette pour sa légèreté. Merci :)!

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