Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Pas d'idées, ou pas le temps ou tout simplement vous ne savez pas faire?... Ce blog est fait pour vous, des recettes simples pour tous les jours!


Clafoutis aux Cerises




Un Classique, un petit gâteau de Printemps vite fait !




Pour 4 personnes
Ingrédients


  • 400 g de Cerises
  • 3 oeufs
  • 30g de Farine
  • 80g de Sucre
  • 150g de crème fraîche épaisse
  • 20cl de Lait
  • 20d de beurre
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos : 0
Temps total : 45 min
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Préchauffage du four à 180°C

1- J'ai utilisé des cerises congelés que j'ai sorti au début de la recette et décongelé au micro onde.

2- Cassez vos oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre



et battez le tout jusqu'à ce que le mélange soit mousseux


3- Ajoutez ensuite la farine


4- la crème fraîche



5- Lorsque votre pâte est lisse ajoutez y petit à petit le lait.

6 - Beurrez vos moules


7- Répartissez les cerises dans vos moules (si vos moules sont aussi petits que les miens, ne mettez pas trop de cerises) et ajoutez votre mélange jusqu'au 2/3 du moule.


J'ai rajouté un peu de sucre roux par dessus mais ça n'a pas changé grand chose !

8- Mettre au four pendant 30 minutes et vérifiez la cuisson en mettant un couteau dans le clafoutis, il doit resortir propre sinon remettez le 5 minutes.







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