C'est mon entrée préférée !


Pour 4 Personnes
Ingrédients :

• 2 avocats
• 1 mangue
• 12 morceaux de poitrine fumée
• vinaigre balsamique
• huile
• sel poivre

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 0
Temps total : 15 min
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Couper les avocats en deux, enlever le noyau et la peau et couper les dans le sens de la longueur.
Eplucher la mangue, et essayer de faire des morceaux comme l'avocat en long.
un peu de balsamique, un peu plus d'huile, sel poivre.

faites dorer la poitrine dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante et servez aussitôt.
de la couleur dans l'assiette, facile, original, et un mariage parfait,
mais il y a aussi ceux qui détestent :) tant mieux !!!