Toujours aussi facile et rapide, on les accompagne d'une salade de tomate et de pâtes, repas complet!
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon violet
- 1 oeuf
- 2 c à s de farine
- 2/3 tranche de pain de mie
- 10 cl de lait
- 2 branches de persil
- 8 feuilles de menthe
- 2 c à s d'huile
- sel/poivre
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 0
Temps total : 15 min
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Commencez par faire tremper la mie de pain dans le lait,
Hachez l'oignon
Cuisson : 5 min
Repos : 0
Temps total : 15 min
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Commencez par faire tremper la mie de pain dans le lait,
Hachez l'oignon
ciselez la menthe et le persil
Dans un saladier, mettez, la viande hachée, la mie de pain au lait, 1 oeuf, la menthe, le persil et l'oignon, sel, poivre
et mélangez le tout.
Puis prenez un peu de votre mixture et faites des boulettes avec vos mains mouillés
roulez vos boulettes dans la farine
et faites les cuire dans une poêle à feu vif sur toutes les faces pendant 5 minutes ...
Vous pouvez accompagner vos boulettes d'un féculent et d'une salade de tomates, vinaigrette, persil et menthe.
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